普通会员
客服电话:15612178113

河北天烨食品科技有限公司

食品技术研发、技术咨询、技术转让、食品机械设备、食品添加剂、预包装食品销售

  • 暂无新闻
  • 联系人:严女士
  • 电话:15612178113
  • 手机:15612178113
新闻中心
  • 暂无新闻
产品分类
  • 暂无分类
联系方式
  • 联系人:严女士
  • 电话:15612178113
  • 手机:15612178113
站内搜索
 
友情链接
  • 暂无链接
您当前的位置:首页 » 供应产品 » 鸡蛋干原料鸡蛋干保水保油增劲道新技术
鸡蛋干原料鸡蛋干保水保油增劲道新技术
点击图片查看原图
产品: 浏览次数:39鸡蛋干原料鸡蛋干保水保油增劲道新技术 
品牌: 天烨
产品标准号: NY/T494-2010
生产许可证编号: SC11213012700054
产品规格: 1*25kg/袋
单价: 面议
最小起订量: 1 kg
供货总量: 1000000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-03-18 09:52
详细信息
 TM-013A魔芋粉(鸡蛋干结构粉)

本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖,能改善蛋液热凝胶缺陷,增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性,提高鸡蛋干品质。

   本品降低鸡蛋干的水分活度,增强产品干度,随着添加量的增加,水分活度逐渐下降。产品水分活度的降低,能明显延长产品保质期。

   本品能增强肉制品的嫩度及弹脆口感。

   使用方法:将本品加入鸡蛋液中搅拌溶解均匀,即可常规制作生产。

   参考用量:1-2%。

联系方式;手机  15612178113 (微信号)

                  QQ号   2101476957

0条  相关评论