点击图片查看原图本品富含抗冻凝胶活性多糖，能明显改善速冻面制品生胚凝胶特性、凝胶抗冻性，防止水分子过度结晶，保护酵母冷冻失活，克服了速冻面制品生胚品质冻劣的缺陷，明显提高保质期，改善了再加工产品品质及口感。
使用方法：将本品添加到面团在揉制均匀即可常规加工生产。
参考用量：0.5%。
价格：60元/公斤
联系方式；手机 15612178113 （微信号）
QQ号 2101476957
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速冻面制品抗冻粉速冻面制品延长保质期方法
详细信息 TMM-01魔芋胶（速冻面制品生胚品质改良粉）
本品富含抗冻凝胶活性多糖，能明显改善速冻面制品生胚凝胶特性、凝胶抗冻性，防止水分子过度结晶，保护酵母冷冻失活，克服了速冻面制品生胚品质冻劣的缺陷，明显提高保质期，改善了再加工产品品质及口感。 使用方法：将本品添加到面团在揉制均匀即可常规加工生产。 参考用量：0.5%。 价格：60元/公斤 联系方式；手机 15612178113 （微信号） QQ号 2101476957 |