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河北天烨食品科技有限公司

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丸子原料丸子粉丸子提高弹性凝胶性保水性结构原料
TMR-807魔芋粉（肉丸子结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀 		2024-12-09
鱼豆腐弹脆粉鱼豆腐出水发软没有弹脆性改善品质结构原料
TMR-823魔芋胶（鱼豆腐弹脆粉）本品能明显提高鱼豆腐的凝胶强度，增强产品弹脆特性，改善品质。使用方法：将本品用6倍饮用水（配 		2024-12-09
鱼肉肠鳕鱼肠提高弹脆性Q劲韧性保水保油结构原料
TMR-822魔芋胶（高温鱼肠结构粉） 本品能与鱼肉热不可逆凝胶，且凝胶耐高温能力强，适宜作为高温鱼肠制品结构原料使用；用本品生 		2024-12-09
牛肉干羊肉干提高出品率增嫩保水注射粉注射原料
TMR-803C魔芋胶（肉干肉脯注射粉） 本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可 		2024-12-09
魔芋豆腐魔芋丸子增嫩保水提高硬度改善品质结构原料
、TMS-06魔芋粉（魔芋凝胶网络强化粉）本品为短链魔芋多糖，能提供魔芋胶、魔芋粉凝胶时的凝胶网络质构的缺陷补偿，增强凝胶强 		2024-12-09
鱼豆腐原料鱼豆腐提高弹脆性韧性改善结构品质结构原料
TMR-823魔芋胶（鱼豆腐弹脆粉）本品能明显提高鱼豆腐的凝胶强度，增强产品弹脆特性，改善品质。使用方法：将本品用6倍饮用水（配 		2024-12-09
鱼肉肠鳕鱼肠提高弹脆性韧劲解决出水出油发粘没劲道问题
TMR-822魔芋胶（高温鱼肠结构粉） 本品能与鱼肉热不可逆凝胶，且凝胶耐高温能力强，适宜作为高温鱼肠制品结构原料使用；用本品生 		2024-12-09
亲亲肠火腿香肠增强弹脆性保水保油解决出水出油改善品质
TMR-815魔芋粉（低温火腿肠结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪 		2024-12-09
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