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河北天烨食品科技有限公司

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水晶肴肉水晶琥珀肉水晶透明皮冻粉水晶冻原料
TMR-812D魔芋胶（抗高温水晶皮冻制品粉）本品为水晶皮冻制品专用结构魔芋胶；本品适宜制作高透明优质水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶 		2025-01-10
牛肉干牛肉粒注射原料工艺技术提高保水性嫩度
TMR-803C魔芋胶（肉干肉脯注射粉） 本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可 		2025-01-10
素肉原料素肉粉肉糜烤肠火腿填充降低成本方法技术
TMR-804 魔芋粉（素肉结构粉）：素肉结构型蛋白凝胶魔芋粉，与脖皮、蛋白等原料 起折拌凝固，可行成瘦肉纤维结构的素肉。本原料 		2025-01-10
皮冻粉皮冻原料皮冻夏季高温不融化代替明矾工艺技术
TMR-812A魔芋粉（水晶抗融皮冻粉）本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶，在常规水晶皮冻中加入本品，即可达到50℃不融化的优良效果， 		2025-01-10
水晶肠水晶琥珀肉水晶透明皮冻粉水晶冻原料高温不化
TMR-812D魔芋胶（抗高温水晶皮冻制品粉）本品为水晶皮冻制品专用结构魔芋胶；本品适宜制作高透明优质水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶 		2025-01-10
鱼肉肠鳕鱼肠提高弹脆性保水性Q劲保水性不发软耐高温
TMR-822魔芋胶（高温鱼肠结构粉） 本品能与鱼肉热不可逆凝胶，且凝胶耐高温能力强，适宜作为高温鱼肠制品结构原料使用；用本品生 		2025-01-10
休闲卤豆干黄金丝增强劲道弹脆性保水保油Q劲十足原料
TMD-06魔芋胶（植物蛋白凝胶高Q素）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白交联源、凝胶网络强化源、蛋白增溶因子；能明显提高蛋白凝胶食品 		2025-01-10
素肉粉素肉原料肉糜制品火腿肠肉丸降低成本填充原料
TMR-804 魔芋粉（素肉结构粉）：素肉结构型蛋白凝胶魔芋粉，与脖皮、蛋白等原料 起折拌凝固，可行成瘦肉纤维结构的素肉。本原料 		2024-12-09
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