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河北天烨食品科技有限公司

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夹芯肠生产技术培训配方工艺设计口感弹脆爽滑
夹芯肠、夹芯饼（肉肠、素肠、半素肠）生产技术本技术由本公司与相关食品机械生产企业合作研发的专用夹芯肠、饼灌装机械及工艺技 		2025-11-19
水晶肘花肠水晶肠生产技术培训新工艺耐高温高压不融化
水晶胶原蛋白肠（肉肠、素肠、海鲜）生产技术本技术利用新型专用蛋白凝胶魔芋多糖与皮胶原蛋白的交联凝胶变性作用原理，研发生产 		2025-11-19
弹脆高温火腿肠生产技术培训耐高温热不可逆弹脆可口
弹脆高温肠生产技术本技术利用新型蛋白凝胶魔芋多糖及活性魔芋多糖与肉原蛋白的交联凝胶变性作用原理，辅以相适应的生产工艺，研 		2025-11-19
素肉素肉肠生产技术培训技术转让耐高温热不可逆
素肉、素肉肠生产技术 本技术利用新型类似素肉块生产技术及植物蛋白与活性魔芋多糖凝胶技术有机结合，研发而成的类似素肉、类似 		2025-11-19
休闲卤制QQ豆干增弹脆增Q劲增嚼劲韧性原料
TM-06魔芋胶（植物蛋白凝胶高Q素）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白交联源、凝胶网络强化源、蛋白增溶因子；能明显提高蛋白凝胶食品质 		2025-11-19
鸡蛋干增弹脆增Q劲提高凝胶硬度保水性耐高温原料
TM-013A魔芋粉（鸡蛋干结构粉）本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性，提 		2025-11-19
鸡蛋肠增加弹性韧性提高保水性耐高温凝胶粉
TM-013B魔芋粉（鸡蛋肠结构粉）本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性，并 		2025-11-19
皮蛋肠增弹性保水性韧性硬度耐高温魔芋粉
TM-013C魔芋粉（皮蛋肠结构粉）本品富含蛋白凝胶性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶强度，并根据皮蛋特性， 		2025-11-19
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